Famille botanique des lauracées
Dénomination latine : Cinnamomum zeylanicum ou verum
Huile essentielle obtenue par distillation de l’écorce
Issue de l’agriculture biologique contrôlée : contrôle Certisys-BE1
Présentation
L’écorce de ce cannelier « vrai » produit une huile essentielle contenant en majorité de l’aldéhyde cinnamique, un aldéhyde particulier, fortement anti-infectieux, mais aussi des phénols (eugénol), des esters, des oxydes, des sesquiterpènes…
A noter qu’une espèce voisine, le cannellier de Chine (Cinnamomum cassia), appelé parfois « fausse cannelle »,
produit à travers ses feuilles une huile essentielle relativement comparable.
Propriétés
L’huile essentielle de cannelle est puissamment anti-infectieuse.
On la réserve en priorité aux infections gastro-intestinales et infections tropicales.
C’est également un bon vermifuge.
L’HE de cannelle agira comme un régulateur intestinal qui exercera son effet suivant le terrain,
que l’on ait à traiter la diarrhée ou la constipation.
! Quels que soient les modes d’utilisation recommandés par la littérature: l’HE de cannelle nécessite d’être abondamment diluée.
Plan psycho-émotionnel
L’arôme de l’HE est aisément reconnaissable entre tous : intense, chaud, « sucré »…
Son effet tonique de l’énergie vitale se double d’un effet euphorisant et libérateur des inhibitions de toutes sortes.
Conseils & remarques
La cannelle est extrêmement riche en cinnamaldéhyde - l'un des composants les plus antiseptiques qui existent.
Elle est très dermocaustique et même allergisante: pour l'applications cutanées, elle n'est utilisée avec d'autres HE en synergie et diluées en concentration très faible dans de HV: 5% max. (1 goutte d'HE pour 20 gouttes d'HV par exemple).
Faite le test du pli du coude.
Par voie orale, la prise sera de courte durée: 5 jours maximum en cas d'infection intestinale, par exemple.
Au-delà, il pourrait y avoir un risque de toxicité hépatique.
Notre avis
Un peu lourd quand il est utilisé seul.
Mieux vaut alors l’associer, par exemple dans une base abondante d’essence d’orange douce.
Ne pas l’oublier en aromathérapie culinaire !